Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mardi 21 mai 2013

de retour de ce torride WE de Pentecôte - au menu d'aujourd'hui ... une soupe s'impose !!


Le soleil va-t-il oser sortir de derrière la couche nuageuse ? la pluie va-t-elle aller voir ailleurs si on y est ? le printemps aura-t-il le temps d'arriver avant l'été ? la température dépassera-t-elle les 12° et ... va-t-on pouvoir quitter les doudounes ? 
Vous les serez les jours prochains
Même le muguet sauvage (Sceau de Salomon odorant) fleurit à peine dans les fossés - mais la nature est très verte mais frissonne !!

En attendant, mangeons, dégustons, grignotons, sirotons (l'abus d'alcool est dangereux !!) pour garder la pêche !!

Au menu du Bistrot aujourd'hui :

Entrées
- Crème de choux-fleurs au curry
- Salade de fenouil citronné

Plats 
- Papillotte de poulet au citron et au miel - riz et petite fondue de légumes & salade verte gomasio
- Assiette gourmande végétarienne : fondue de légumes de saison et son boulgour, cake aux carottes et aux câpres, une surprise ... & salade verte gomasio

Desserts
- Crumble poires-pommes
- Moelleux au chocolat
- Gwell au rapadura

& Café/thé gourmand du jour

Bon appétit!! 

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