Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mercredi 7 novembre 2018

Tout nouveau; tout beau ! Le beau livre de recettes "Les Chefs cuisinent Vegan" est paru - Une belle idée de cadeau!





Nous sommes heureux de vous présenter le très bel ouvrage "Les Chefs cuisinent Vegan", initié par VegOresto et publié aux Editions La Plage
pour lequel nous avons été sollicités.
C'est un beau recueil de recettes 100% végétales de 14 chefs français qui proposent chacun un menu complet, de l'entrée au dessert.

Retrouvez les 3 recettes de Jan, gourmandes et faciles â réaliser en p39. 😋
La photo de Jan est celle de notre fille Alice, 15 ans, photographe en devenir CALIEPhotos !


Le livre est déjà en vente dans toutes les bonnes librairies 😀 comme par exemple La librairie culinaire Librairie Appetit 12, rue ferrandi  75006 Paris
ou en ligne sur le site de L214 L214 - commandes, des éditions La Plage Editions La Plage - commandes


Merci à Bérénice de VegOresto Nantes - L214 Ethique et Animaux pour cette belle initiative et de nous avoir associé au projet
Merci aux Editions La Plage d'avoir relevé le défi pour faire naître un si beau livre  

Merci à la Librairie Appetit d'avoir ouvert ses portes pour le lancement du livre le 23 octobre dernier
















A très vite!

Retrouvez la Cuisine végétale de Jan chez Isabelle, de Green Addict à Nantes






Depuis la fermeture du Bistrot de l'île, vous êtes nombreux à nous avoir fait part de votre déception de ne plus pouvoir goûter régulièrement la cuisine gourmande de Jan.

Pour vous qui êtes en manque des petits plats de Jan, pour vous qui auriez voulu la goûter ... Bonne nouvelle !!
Vous pourrez les retrouver très prochainement chez Green addict Jus et Cure Détox Bio : en effet, Isabelle, qui vous prépare des délicieux jus bio et vegan dans sa boutique du centre ville, a proposé à Jan de cuisiner cet hiver un plat unique 100% végétal, bio et sans gluten, à emporter ou à manger sur le pouce sur place.

Le défi est relevé !
Depuis hier mardi, vous pouvez déguster un parmentier de légumes de saison, un couscous, un chili sin carne, des nouilles de riz sautés aux petits légumes ... en fonction de l'humeur, toujours cuisinés à partir de produits bio locaux.

On démarre tranquillement notre partenariat, ce sera à vous de donner le tempo : plus de plats dans la semaine? pour tout l'hiver? au printemps? n'hésitez pas à vous manifester sur cette page ou auprès d'Isabelle !

Hier et aujourd'hui Jan a livré à vélo son parmentier de légumes de saison à Isabelle.
A très vite mardi prochain pour un nouveau bon petit plat unique intégralement végétal, bio et sans gluten!

Green Addict
4 r Léon Blum 44000 Nantes