Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous ou chez nous, des Ateliers de Cuisine Végétale & Bio :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine ... ou pas, dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 100 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

jeudi 17 octobre 2019

A vos Agendas : Les dates et thèmes de prochains ateliers de cuisine végétale et bio animés par Jan


Les ateliers du samedi : 9h30-12h30


- Samedi 9 novembre : Initiation à la Cuisine Végétale et Bio


Vous souhaitez changer vos habitudes alimentaires?  Diminuer, voire supprimer les produits d'origine animale de votre alimentation? mais vous avez des craintes, des questionnements? Cet atelier est pour vous !




- Samedi 7 décembre : Dîner de fêtes - 1ère partie

Les Fêtes approchent ! Préparez-vous à épater vos amis avec des recettes faciles à réaliser qui égaieront votre table et surtout ... le palais de vos invités ! Vous cuisinerez 4 délicieuses recettes de verrines et bouchées salées 100% végétales et bio, crées par Jan.











Les ateliers du mercredi : 17h30-20h30


- Mercredi 20 novembre : Les pâtes 



Vous avez toujours rêvé de faire vos pâtes fraîches, votre pain, mais n'avez jamais osé; Vous vous demandez comment faire une bonne pâte à tarte sans beurre. 

Jan se réjouit de partager son expérience avec vous! 







- Mercredi 18 décembre : Dîner de fêtes - 2e partie 

Les Fêtes approchent ! 

Préparez-vous à épater vos amis avec des recettes faciles à réaliser qui égaieront votre table et surtout ... le palais de vos invités

Avec Jan, cuisinez 4 recettes de délicieuses verrines et bouchées sucrées 100% végétales et bio.









Déroulement des ateliers et informations :

Dans ces ateliers, Jan vous guidera dans la découverte de la cuisine végétale du quotidien avec des recettes simples et gourmandes. 

Il partagera avec vous quelques techniques culinaires simples et vous donnera les bases de l’équilibre nutritionnel végétal.
- Durée : environ 2h30
- 7 personnes maximum
- Tarif : 45€/personne
- Lieu : Saint-Sébastien-sur Loire
- Accès : Chronobus C9, arrêt Saint-Sébastien ou Douetté

Sont compris dans les tarifs :
- Les Ingrédients : nous nous approvisionnons auprès des producteurs et fournisseurs bio et locaux (maraîchers, marchés, Scopeli, biocoop, selon les produits)
- Les Fiches recette
- Vous emportez 2 parts de ce que vous avez cuisiné (n'oubliez pas d'apporter vos contenants!)



Renseignements et réservation sur cette page FB, par mail à lacuisinevegedejan@free.fr ou par téléphone au 06 70 46 79 14

Retour en images de l'atelier de cuisine du samedi 12 octobre dernier : Le Burger de A à Z 100% végétal et Bio

Retour en images sur l'atelier de cuisine végétale et bio animé par Jan, de samedi d'octobre : 
Alexandre, Françoise, Ghislaine et Noëlle ont mis du coeur à l'ouvrage pour préparer des burgers 100% végétal, des buns jusqu'au "steacks".








Encore un bon moment où la bonne humeur n'a pas empêché d'être à l'heure pour le déjeuner !! 






Chacun est reparti avec 2 burgers complets à déguster dans la foulée !

Merci à tous les 4 de votre présence et de votre bonne humeur !

A bientôt !

Retour en images sur l'atelier de cuisine : le Veggie bowl 100% végétal et bio du 14 septembre dernier

Ce Samedi de septembre,

Jan proposait de cuisiner les différents mets pour composer un veggie bowl : 
Un plat complet et gourmand 100% végétal, bio et sans gluten dans un bol
- Légumes à la Coréenne au wok
- Tagliatelles de riz sautées 
- Protéines de soja texturées marinées
- Humus de haricots rouges
- Salade Coleslow




Tout le monde est reparti avec ses contenants amplis de quoi régaler 2 personnes. 

Merci aux particpants enthousiastes de cette agréable matinée de partage autour de la cuisine végétale !