11h15!
La bonne heure pour vous donner l'ardoise de ce mardi midi et vous donner faim : comme chaque jour c'est du tout bon, tout végétal, tout bio et sans gluten que vous prépare Jan et Cendrine qui entame sa deuxième semaine de stage.
Entrées
- Crème de légumes d'hiver au curry doux
- Makis de carottes et panais
Assiette Gourmande
- Risotto de champignons et poireaux, purée de haricot rouge à l'amande, tofu lactofermenté au tamari et pesto sur feuille d'endive, duo de choux au raisin sec et nori et salade verte au gomasio
Desserts
- Moelleux au chocolat
- Crumble pomme-banane
- Compotée pomme-poire au muesli pépites de chocolat
ou si vous êtes sucrés, l'incontournable café ou thé gourmand aux trois desserts du jour
Bon Appétit !
Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!
Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!
Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?
Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous ou chez nous, des Ateliers de Cuisine Végétale & Bio :
>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !
>Vous avez une cuisine ... ou pas, dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !
Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes
Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 10 personnes
Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 100 personnes.
Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !
A bientôt !
mardi 31 janvier 2017
samedi 21 janvier 2017
A vos tablettes ! Conférence sur le thème du Sport et du végétarisme, samedi prochain au Museum d'Histoire Naturelle
Voila une conférence qui va ouvrir des portes à bien des personnes qui s'interrogent encore sur la possibilité de faire du sport sans risque pour leur santé en étant végétarien !!
L'étape suivante : "faire du sport et manger végétalien"
Ça se passera samedi prochain 28 janvier au Museum d'histoire Naturelle.
Réservation sur Internet
L'étape suivante : "faire du sport et manger végétalien"
Ça se passera samedi prochain 28 janvier au Museum d'histoire Naturelle.
Réservation sur Internet
jeudi 19 janvier 2017
Le p'tit menu 100% Végétal, Bio et sans gluten de ce jeudi frisquet
Il est onze heure ce jeudi sur Nantes et toute la France;
Il est bien l'heure de vous donner un peu faim et l'envie de venir vous réchauffer autour d'un bon déjeuner tout végétal, bio et sans gluten
Allez hop c'est parti pour l'ardoise du jour :
Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- salade de fusilli de sarrasin
Assiette Gourmande
- Bolognèse de fenouil & tofu, salade de lentilles vertes et betteraves crues, cake aux olives et noix de cajou, duo crudivore de choux aux raisins secs et tamari et salade verte au gomasio
Desserts
- Gateau aux poires
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-poire au muesli framboise chocolat
et l'incontournable café ou thé gourmand aux trois desserts du jour !
Bon Appétit !
Il est bien l'heure de vous donner un peu faim et l'envie de venir vous réchauffer autour d'un bon déjeuner tout végétal, bio et sans gluten
Allez hop c'est parti pour l'ardoise du jour :
Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- salade de fusilli de sarrasin
Assiette Gourmande
- Bolognèse de fenouil & tofu, salade de lentilles vertes et betteraves crues, cake aux olives et noix de cajou, duo crudivore de choux aux raisins secs et tamari et salade verte au gomasio
Desserts
- Gateau aux poires
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-poire au muesli framboise chocolat
et l'incontournable café ou thé gourmand aux trois desserts du jour !
Bon Appétit !
mardi 10 janvier 2017
Très belle année 2017 !! C'est la rentrée pour votre Bistrot 100% végétal, bio et sans gluten, Enjoy !!
Nous sommes mardi et c'est reparti pour une semaine 100% végétale, 100% bio et 100% gourmande sans gluten !
Hier soir Jacques, notre maraîcher bio du Lorroux-Blottereau, nous a déposé nos premiers légumes de l'année : qui a dit que l'hiver les légumes se faisaient rares, étaient tristes et qu'il n'y avait que du chou??
Regardez moi cette beauté et cette variété... quant au goût ... j'en salive d'avance! Miam!
Rendez-vous dès midi pour déguster ces merveilles préparées ce matin par Jan, assistée de Sara dont c'est le premier jour de stage au Bistrot !
Ça chauffe déjà en cuisine !
Hier soir Jacques, notre maraîcher bio du Lorroux-Blottereau, nous a déposé nos premiers légumes de l'année : qui a dit que l'hiver les légumes se faisaient rares, étaient tristes et qu'il n'y avait que du chou??
Regardez moi cette beauté et cette variété... quant au goût ... j'en salive d'avance! Miam!
Rendez-vous dès midi pour déguster ces merveilles préparées ce matin par Jan, assistée de Sara dont c'est le premier jour de stage au Bistrot !
Ça chauffe déjà en cuisine !
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