Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous ou chez nous, des Ateliers de Cuisine Végétale & Bio :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine ... ou pas, dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 100 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

dimanche 23 août 2015

Votre Bistrot Bio et Végéta*ien est en congé - Réouverture, mardi 8 septembre midi -



Jan a raccroché ses casseroles hier soir et s'accorde un petit temps de repos ... mais il ne vous oublie pas ! car pendant les vacances, les expériences culinaires végétales ne vont pas cesser ... et il vous réservera surement de petites nouveautés gourmandes pour fêter la rentrée !

On se retrouve mardi 8 septembre à 12h tapantes !!
D'ici là passez une bonne fin d'été

A très vite !


mardi 18 août 2015

Menu de ce dernier mardi avant les congés d'été du Bistrot

Jan attaque sa dernière semaine de bons petits plats bio, végéta*iens et sans gluten avant quelques jours de congés

Voici le menu entièrement végétaLien de ce mardi ensoleillé :

Entrées VégétaLiennes
- Crème de courgettes au curcuma (sans gluten)
- Spätzle à l'ail des ours en salade

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Fondue de courgettes au quinoa d'Anjou à la sauce tomate, salade de riz noir aux poivrons grillés et cumin, hummus de lentilles et pois chiches, tzatziki, et salade verte au gomasio.

Desserts VégétaLiens et sans gluten
- Moelleux au chocolat
- Clafoutis aux pêches blanches.
- Compote de pommes et poires aux pêches fraîches et muesli

Café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !

dimanche 16 août 2015

Chouettes souvenirs laissés par nos petits et moins petits gourmands .... au Bistrot, on aime !!


Au Bistrot, non seulement on mange bon, bio et végéta*ien et le plus souvent sans gluten, mais en plus, les artistes en herbes qui nous rendent visite nous laissent de chouettes souvenirs

Merciiiii à vous!






jeudi 13 août 2015

Votre Bistrot bio et végéta*ien sélectionné parmi 16 restos végétariens ! On est ravis !

Petit nouv-Elle fraîche et agréable du jour : "Elle" cite notre petit Bistrot bio et végéta*ien dans sa sélection de 16 restos végétariens dans les grandes villes ... 

Ça nous fait plaisir ! 
Merci 

ELLE, le magazine féminin de la mode, de la beauté et de toute l’actualité des femmes

Le Bistrot de L’île à Nantes

Au Bistrot de l’île, la cuisine y est simple mais goûteuse avec une carte qui change presque tous les jours. Ce qu’on aime chez eux : leur crème glacée aux fruits de saison faite sur place. Par ailleurs, la cuisine s’adapte même aux régimes végétaliens, sans caséine et sans gluten. (photo d'illustration)
> Le Bistrot de l’île
17 rue la Tour d'Auvergne, 44200 Nantes




mercredi 12 août 2015

Il n'est jamais trop tard ... voici l'ardoise de ce mercredi chaud chaud

Comme d'habitude une ardoise résolument fraîche, gourmande, bio et sans gluten, et presque intégralement VGL !!

Entrées végétaLiennes et sans gluten
- Gaspacho tomates concombres et basilic
- Salade de lentilles vertes et sarrasin

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Ratatouille servie tiède sur un lit de quinoa d'Anjou, humus de pois chiches, salade crudivore de chou et noix de cajou au tamari, mousse de betterave à la purée de noisette et salade verte au gomasio

Desserts
- Moelleux au chocolat végétaLien
- Clafoutis aux pêches (sans gluten et sans lactose)
- Compote de pommes aux pêches fraîches et muesli végétaLien et sans gluten

et le café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !!