Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

jeudi 28 août 2014

Le Café-Psycho 2014-2015 fera sa rentrée au Bistrot jeudi 18 septembre prochain


CAFÉ PSYCHO
Animé par : Caty Rocheteau

au Bistrot
17 rue de la Tour d'Auvergne
Ile de Nantes


Tous les 3ème jeudis du mois, 
de 19h15 à 21h00

18 sept 14 : Esclave des apparences ?

16 oct 14 : L’importance du père.

20 nov 14 : Dépendances compulsives.

18 déc 14 : Estime de soi et des autres.


15 janv 15 : Quel couple formons-nous? 


19 fév 15 : Décoder les « non-dits ».

19 mars 15 : Bien gérer un conflit.


16 avr 15 : Partir pour survivre.


21 mai 15 : Aimer passionnément est-ce aimer ?


18 juin 15 : L'intelligence du coeur.



8€ l’entrée, boisson comprise, 
sans réservation

06 62 63 32 87

Le voici, le voila : le petit menu du jour toujours aussi bio, aussi bon et aussi végétarien !!

Entrées
- Crème de courgettes au curcuma
- Salade de lentilles et sarrasin aux petits oignons

Assiette Gourmande Végétarienne
- Gratinée de légumes d'été "al forno", cake aux courgettes et noix de cajou, humus de lentilles vertes, tzatziki à la crème de soja et salade verte au gomasio

Desserts
- Fraises au gwell ou au sucre
- Moelleux au chocolat
- Gwell nature ou au sirop de caramel

et café ou thé gourmand du jour

Bon appétit !!

mardi 26 août 2014

Il est grand temps !!! Voici le menu de ce dernier mardi d’août !

Entrées
- Velouté de lentilles corail à la badiane
- Salade de sarrasin et lentilles vertes aux petits oignons

Assiette Gourmande Végétarienne
- Légumes d'été "al forno" au gruyère fondu, gratin dauphinois végétalien à la crème de soja, humus de pois chiche, carottes râpées au gingembre frais et sala de verte au gomasio.

Desserts
- Fraises au gwell ou au sucre
- Moelleux au chocolat
- Gwell nature ou au sirop de caramel

et le café ou thé gourmand du jour

Bon Appétit !

lundi 4 août 2014