Entrées
- Velouté de panais aux épices
- Salade crue de choucroute aux pommes ---- dernière cuvée de choucroute 2012/2013, ensuite il faudra attendre la production de l'hiver 2013/2014 de Stéphane !! n'attendez pas, si vous n'avez pas encore goûter à ce trésor de saveur et de santé !
Plats
- Parmentier de volaille et sa salade verte
- Assiette végétarienne gourmande avec son gratin de bettes au quinoa, fenouil cru citronné, humus de lentilles et pois chiche, salade de choux rouge & salade verte
En directe de la cuisine : cuisson des bettes pour le gratin ... |
Desserts
- Crumble de pommes cannelle
- Moelleux au chocolat
- Gwell au sirop de pomme
et Café et thé gourmands du jour
Bon appétit!!
Petit retour photo sur :
Le taboulé de millet & radis noir, d'hier
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