C'était aujourd'hui dans l'assiette végé :
Gratin de boulgour au chou-fleur à la béchamel "tomatée", salade de choux rouges crue aux raisins secs et aux amandes, cake moelleux aux panais, chèvre frais et noix de cajou à la farine de sarrasin - d'où sa couleur brune ... & son mélange de feuilles de chêne, laitue et batavia au gomasio.
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