Entrées
- Velouté de pois cassés et lentilles
corail
- Taboulé de millet aux radis noirs et carottes
Plats
- Gratin de pommes
de terre au reblochon & sa batavia au gomasio
- Assiette végétarienne : pizza de
polenta, risotto aux poireaux et umebosis, salade de choucroute crue à l'huile
d'olive et petit flan de panais aux graines d'anis et à l'aneth & sa batavia au gomasio
Desserts
- Clafoutis pommes et poires,
- Moelleux au chocolat,
- Gwell au rapadura,
ou l'incontournable café / thé gourmand du jour
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