Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

jeudi 5 mai 2011

Le printemps s'installe en terrasse du Bistrot!

...ça fleure bon au Bistrot de l'île, en cuisine et dans l'assiette bien-sûr, mais aussi, depuis quelques jours, dans les pots, avec les herbes aromatiques qui sont venues remplacer les plantes d'ornement d'hiver :
Petite menthe poivrée, enivrante absinthe, persil plat savoureux, splendide sauge, lavande méridionale et soyeuse bourrache du jardin de Christelle...
Même qu'un bourdon égaré dans la rue de la Tour d'Auvergne ne s'y est pas trompé et est venu butiner les fleurs de bourrache... et s'est envolé ... juste le temps que je cours chercher l'appareil photo... évidemment!!
Feuilles épanouies du persil plat
les délicats boutons à peine éclos de fleurs de sauge
Toutes ses belles aromates se retrouveront dans la cuisine du Bistrot... en tous cas leurs sœurs, car celles-ci, bien-sur, feront seulement le régal de nos yeux et de notre nez... !!

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