Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 10 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


jeudi 3 juillet 2014

Cette semaine, dans les assiettes du Bistrot : graines germées et jeunes pousses

Nous n'en n'avons pas souvent au Bistrot, il faut donc le noter : cette semaine, toutes les assiettes végétariennes gourmandes sont enrichies des bonnes graines germées de notre amie Flo, de "Broutilles à Poitiers", http://www.broutilles.fr/, qui produit, en bio, ses graines germées, jeunes pousses et fleurs et feuilles comestibles.

Et pour la connaître depuis trèèèès longtemps je peux vous assurer que c'est du sérieux, tout bon, tout bio !!

Les graines germées, un trésor de bienfaits
Remarquables par la prodigieuse variété de leurs saveurs, les graines germées sont un trésor de bienfaits : la germination permet une importante teneur en fibre, vitamines, minéraux et oligo-éléments

Pour plus de détails, j'ai trouvé cette page très intéressante :
http://www.cfaitmaison.com/germs/sante.html

Dommage que Poitiers et Nantes soient si éloignés. Nous nous sommes approvisionnés à l'occasion de retrouvailles amicales.
Donc régalez-vous : les graines germées, c'est cette semaine seulement au Bistrot !!


Graines germées d'alfalfa

Graines germées de radis ... miam très piquant !!


Graines germées de poireau très aillées aussi !!

Jeunes pousses de trèfle
Jeunes pousses de lentilles

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