Le froid est bel et bien là! Le marché de Noël s'est installé place du Commerce, et "l'autre marché", tout à côté, square Daviais
Au Bistrot, on ne perd pas le cap: on reste solidaire, fidèle à nos producteurs et à notre goût pour la cuisine simple et gourmande... mais on se sent gagné par ce petit grain de folie de fin d'année et on ne résiste pas à l'envie de vous le faire partager dans nos plats
Donc ....
"En attendant Noël "
voici les petits plats gouteux que vous pourrez trouver, entre autres, sur l'ardoise à partir
du mardi 11 décembre
Entrées
- Tatin ou feuilleté de pommes au boudin (noir ou blanc)
- Saumon fumé et blinis, crème fraîche de chèvre et ciboulette
- Velouté de champignon capuccino de châtaigne
- Crumble salé à la crème de courge & chèvre fraîche
...
Plats
- Canard à l’orange sa purée de pdt à l'ancienne et gallettes de légumes
- Poissons de l'île d'Yeu en papillote et leurs petits légumes de saison
- Assiettes Végétariennes du jour composées comme toujours selon l'inspiration du chef, et avec des petits + festifs : chutneys (betterave, citron, pomme …), châtaignes, champignons, gougères, petits
friands de légumes ou/et de fromage, risotto au potimarron, accras de légumes,
tempura de légumes …
...
Desserts
- Crème brûlée au zeste d’orange
- Fondant au chocolat et sa crème anglaise
- Pommes façon Tatin et sa quenelle de glace vanille et son sablé
- Clémentines corses
...
Le petit +
gourmand des fêtes : petits chocolats, sablés, tuiles, tranche de pain
d’épice ou mini cannelé - le tout « fait maison » bien sûr- servis, selon
l’humeur du chef (toujours bonne !!) en accompagnement du dessert ou du
café
Comme vous le savez au Bistrot, il n'y a ni congelé (ni micro-onde bien sûr), ni sous-vide,
Les produits frais, bio et de saison sont cuisinés au jour le jour pour un maximum de qualité et de goût, et un minimum de gâchis - ça nous fait trop mal au coeur de jeter nos beaux fruits et légumes bio et encore plus si c'est de la viande !!! -
Il ne faut donc pas hésiter à réserver !!
au 02 40 47 92 35 ou lebistrotdelile@free.fr
A VENIR TRÈS VITE LES MENUS " SPÉCIAL VEILLE DE FÊTES "
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