Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


mardi 13 novembre 2012

Le jour du poisson au Bistrot : C'est demain !


Nouvel arrivage en directe de l'île d'Yeu !!



Ce qui veut dire que cette semaine sur l'ardoise du Bistrot c'est tous les jours "jour du bon poisson" de nos marins pêcheurs

Sans vouloir vendre la mèche (en fait, je ne pourrai pas car le cuistot lui même se décide le matin dans sa cuisine) il se pourrait que demain il y ait du poisson cru ... miam


Le poisson de l'île d'Yeu ne ressemblera pas à celui-ci mais bien cette sculpture et ce qu'elle défend

ATELIER SKELETON SEA

Skeleton Sea est une association de surfeurs/ artistes qui a pour but de sensibiliser le public à la pollution des océans. Le message est transmis grâce à la création de sculptures avec des matériaux recyclés.

Partenaire de la Volvo Ocean Race, l’association sera à Lorient du 16 juin au 1er juillet 2012. Un film sera projeté dans le dôme « Keep the Oceans Clean » et un atelier d’art plastique permettra aux enfants de participer à la création d’une sculpture qui restera ensuite à Lorient. Afin de créer cette sculpture, 2 ramassages de déchets seront organisés avec l’aide d’associations locales
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