Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mardi 7 juillet 2015

Nous sommes mardi et le Bistrot rouvre ses portes dans 40 mn pour tout l'été !

Depuis ce matin Jan s'active en cuisine pour une ardoise résolument estivale, fraîche, bio, entièrement végétaLienne (sauf le moelleux au chocolat) et sans gluten :

Entrées
- Gaspacho andaluz
- Tzatziki (concombre)

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Carapaccio de courgettes citronnées, salade de tomates, pommes de terre nouvelles et haricots plats, taboulé de quinoa, salade de haricots rouges à la crème végétale à l'ail et salade verte au gomasio

Desserts
- Crème glacée végétalienne au pamplemousse corse maison
- Moelleux au chocolat
- Compotée de pommes, muesli et fraises fraîches et chantilly végétaLienne

et café ou thé gourmand du jour, à découvrir sur place 

Bon Appétit !!


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