Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

vendredi 20 mars 2015

Aujourd'hui c'est vendredi et votre Bistrot bio et végétarien est ouvert ce midi ET ce soir ...

Aujourd'hui, vendredi 20 mars, grosse actualité :

- C'est le Printemps !! - Eclipse partielle du soleil (du moins chez nous) un peu éclipsée par ... les nuages et la pluie torrentielle dommage
- Journée Nationale sans viande - mais au Bistrot c'est tous les jours 
- Ce soir le Bistrot est ouvert comme tous les vendredis soirs dès 19h
- Un menu intégralement bio, végétalien (sauf le Gwell) et sans gluten

le voici ce menu du jour, avec une petite surprise très gourmande (miammiam)

 Entrées
- Velouté de légumes de saison
- Rouleau de printemps végétalien

Assiette Gourmande Végétalienne ET sans gluten
- Couscous de légumes et sa graine de millet, céleri rémoulade (sans œuf!), salade de lentilles vertes et salade verte au gomasio

Desserts
- Une nouveauté, co-production de Jan et Vincent qui finit son stage demain : le dessert surprise et trop gourmand B-) :
la Mousse au chocolat végétalienne !!!
- Clafoutis pommes-bananes
- Gwell au rapadura
et le café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !

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