Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

jeudi 26 mars 2015

Aujourd'hui, à l'ardoise de quoi vous faire plaisir !! bio, vegan et sans gluten, c'est au Bistrot ce midi !!

Bonjour,
Journée de printemps un peu frisquette pour ce jeudi ... pas grave on va se réconforter à la table du Bistrot avec l'ardoise du jour :

Aujourd'hui particulièrement, tout le monde peut manger selon ses envies et besoins (et sans réservation à l'avance ;) ) : de l'entrée jusqu'au dessert, c'est vegan et sans gluten !!
Enjoyed !

Entrées
- Taboulé printanier de quinoa (végétalien et sans gluten)
- Velouté de panais et lentilles corail à la badiane (végétalien et sans gluten)

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Gratin de cardes, brandade de poireaux, salade de haricots rouges et pois chiche, choucroute crue et salade mélangée batavia-mâche-roquette-pourpier au gomasio

Desserts
- Moelleux au chocolat (sans gluten)
- Mousse au chocolat végétalienne (et sans gluten)
- Flognarde aux pommes (végétalien et sans gluten)
- Gwell au rapadura (sans gluten)

Café ou thé gourmand à découvrir sur place

Bon Appétit !!

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