Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

vendredi 16 mai 2014

Pour demain midi samedi, dernier jour de la semaine du Bistrot, un menu soigné aux petits oignons (en fait comme tous les jours) ... sous un bon soleil, ce qui n'est pas pour nous déplaire !!

Vous n'allez pas le croire, mais j'ai pu obtenir le menu de demain midi de la bouche même du Big Chief, Jan!!!

Je vous en fais donc profiter illico :

Entrées
- Velouté de pois cassés
- Taboulé de printemps aux petits radis nouveaux

Assiette Gourmande Végétarienne
- Curry doux de courgettes au riz rond, humus de lentilles vertes, salade de carottes et duo de choux râpés, et salade verte au gomasio

Desserts
- Flognarde aux pommes
- Moelleux au chocolat
- Gwell au sirop de caramel

et naturellement, le café ou thé gourmand du jour à découvrir sur place !!



Demain midi, le menu sera
- sans gluten pour le velouté, l'assiette végétarienne, le moelleux et le gwell
- sans caséine pour le velouté, le taboulé, l'assiette végétarienne et la flognarde (lait de soja)
- végétalien  pour le velouté, le taboulé, l'assiette végétarienne. Pour le dessert, Jan saura encore mieux vous satisfaire si vous réserver demain matin.


A demain !


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