Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 15 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


dimanche 20 février 2011

Les petits plats mijotés qui ont réchauffé une semaine frisquette...


c'était vendredi 18 février
Les entrées
soupes et assiettes de crudités de saison : carottes râpées au gingembre frais, choux rouge, choux blanc, choux chinois à la vinaigrette au vinaigre de riz, fenouil à l'huile de noix et au citron...
Les plats du jour 
boeuf bourguignon et son riz thaï demi complet, navarin d'agneau au petit épeautre, lasagnes d'épinard-fenouil-poireau et leur coulis de tomate et béchamel au lait d'avoine
Dans l'assiette végétarienne : tarte à l'oignon, tarte au poireau, petits chaussons aux légumes, boulettes de riz à la sauce tomate, petites tartines de pesto...
Tous les plats du jour sont servis avec une salade verte
Les desserts  
tarte aux pommes (pâte à la purée d'amande sans œuf ni beurre), gros lait à la compote de pomme, brochettes de pain perdu aux pommes et le toujours tant attendu moëlleux au chocolat de Christelle!



La brochette de pain perdu aux pommes... avec une petite compote de pommes et une larme de gros lait (lait fermenté) mmmmm un régal!

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