C'est samedi. Au Bistrot Jan vous accueille dès 12h pour un déjeuner gourmand bio et végétarien. En famille ou entre amis ... prenons le temps !

Lundi, nos écoliers reprendront le chemin de ... l'école.
Mais en attendant, c'est samedi et on prend le temps. 

Au Bistrot ce matin, Jan vous mijote son délicieux tajine de légumes d'hiver au citron. Ça sent bon les épices douces!

Côté dessert, il s'active autour des bons pamplemousses corses pour vous faire découvrir sa spécialité : le pamplemousse en crumble de corn-flakes et riz soufflé.

Entrées
- Velouté de panais à la badiane
- Taboulé de millet

Assiette Gourmande Végétarienne
- Tajine de légumes d'hiver au citron, salade de fenouil cru citronné et salade verte au gomasio 

Desserts
- Pamplemousse en crumble de corn-flakes et riz soufflé
- Moelleux au chocolat
- Gwell * au sirop de caramel

et bien-sur le café ou thé gourmand du jour

BON APPÉTIT! 



- Les légumes cuisinés par Jan proviennent de notre maraîcher bio Jacques Bourcier au Loroux-Bottereau
- Nous nous fournissons en épicerie chez Horizon Vert, la superette bio de notre quartier
- Les pamplemousses nous arrivent de Corse et sont produits par de petits producteurs d'agrumes corses regroupés en coopérative bio Aliméa http://www.alimea.fr/
- Le Gwell* est un yaourt breton onctueux, spécialité laitière fabriquée exclusivement à partir du lait de la vache pie noire bretonne - Pour le Bistrot, c'est Jacques Cochy, éleveur bio à Donges, qui livre sa spécialité laitière  http://www.bretonnepienoir.com/cochy.htm 



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