Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

lundi 8 juillet 2013

Demain : beau temps sur Nantes et au Bistrot

C'est l'été, c'est sur ! 
Certains légumes manquent pourtant encore cruellement à l'appel chez nos maraîchers voisins, notamment les tomates qui ont eu très froid et les poivrons ... qui ne vont pas tarder maintenant

Mais courgettes, aubergines, oignons nouveaux, patates nouvelles, salades croquantes ... sont là pour nous régaler les papilles, ainsi que les fleurs comestibles - de sauge, de chicorée, pensées ... qui viennent égayer les plats par leurs couleurs et leurs saveurs ! 
Alors, rendez-vous pour découvrir les petits plats maison de Jan, dès demain 12 h !

Assiette végé de la semaine dernière : une fleur de sauge sur la crème de pois cassé ...


Et tout de suite à l'ardoise de demain midi :

Entrées
- Velouté froid de carottes au cumin et gingembre
- taboulé 

Plats
- Nouilles sautées au porc et aux petits légumes & salade verte au gomasio
- Assiette végétarienne gourmande : quiche aux courgettes et aubergines, salade mélangée carottes/choux rouge rapés, cake au fromage de brebis, aubergines & noix de cajou,  tzaziki, humus de lentilles & salade verte au gomasio

Desserts
- Clafoutis de cerises du jardin
- Moelleux au chocolat
- Gwell à la confiture de cerise maison

et Café/thé gourmand du jour

Bon Appétit

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