Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mardi 3 décembre 2013

Demain mercredi, jour des enfants, un menu aux p'tits oignons

Le savez-vous ?
Le Bistrot réserve le meilleur accueil aux petits comme aux grands : venez découvrir "le menu du p'tit gourmand", un espace pour lire ou dessiner une fois le repas terminé, chaises hautes et petits jeux pour les plus petits ... 

Une bonne raison supplémentaire de venir goûter la cuisine maison, de saison, bio et ... végétarienne de Jan, le Chef!


Demain sur l'ardoise :

Entrées
- Crème de carottes et panais à la badiane
- Salade de choucroute crue aux pommes

Assiette Gourmande Végétarienne
- Crumble de potimarron à la farine de sarrasin, gratin de blettes (ou bettes ou cardes ou poirées ... ), humus de pois chiche et salade verte au gomasio

Desserts
- Moelleux au chocolat
- Gwell au sirop de pommes

ou encore le café ou thé gourmand du jour


Tout cela sera dans vos assiettes demain dès 12h 

(peut-être avec des surprises, car naturellement à l'heure où j'écris, le chef n'a rien préparé, tout se fera demain matin !)


A demain!


Retour en image sur une des assiettes végétariennes gourmandes de la semaine passée :


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