Du nouveau au Bistrot de l'île ... à l'heure du thé

Tous les après-midi de la semaine, le Bistrot troque sa toque du "restau bio du midi" pour vous accueillir dans son salon de thé jusqu'à 18h.

Nous vous proposons un choix de thés et d'infusions, de cafés, de chocolat chaud ou froid, de laits de vache ou végétal, nature ou au sirop, de jus de fruit frais du jour, ...

Cette semaine avec Christelle nous avons choisit pour l'heure du thé un bel assortiment de thés et d'infusions de mélanges de plantes composé par les "Jardins de Gaïa", qui vous offriront leurs saveurs parfois surprenantes et leurs innombrables vertus

Cassis, Hibiscus, Lapacho vanille, Lapachi agrumes,  Lumière, Lucidité, Lumière d'orient (thé vert parfumé mandarine-épices), L'appel du large (thé vert parfumé limette-algues-ginseng), Thé des samouraïs (thé vert japonais, gingembre verveine), Tisane jardin enchanté, TJ Sencha, Sencha zeitang Chine, Lezar'thé (pêche-gingembre-guarana)

RDV sur le site des jardins de Gaïa... vous n'en reviendrez pas de tous leurs merveilleux mélanges de plantes!
http://www.jardinsdegaia.com/


Lapacho agrumes

Arbre sacré des Incas, le lapacho fut découvert par les Indiens «Kallawaya» du Brésil. L’aubier de cet arbre sauvage est riche en sels minéraux et oligo-éléments. Consommée pour ses étonnantes et multiples propriétés antivirales. rafraîchissante et sans théine. cette excellente boisson se déguste chaude ou froide. à tout moment.Le lapacho aux agrumes est un délicieux et rafraîchissant mariage du lapacho aux saveurs fruitées et astringentes de divers agrumes.

Jardin enchanté

Composition : Menthe douce - pétales de marjolaine sauvage - fleurs de camomille matricaire - souci des jardins - fleurs de bleuets - pétales de fleurs de tournesol - pétales de roses 

Excellente aide après un repas trop copieux - délicieuse tasse savoureuse et colorée - procure bien-être et détente.




Lumière

Composition : réglisse, menthe, lemongrass, verveine citronnée, gingembre.

Préparation pétillante et épicée pleine en bouche. apporte force et soleil durant les sombres journées hivernales.

Mon préféré en ce moment, servi froid ou chaud, et bientôt glacé :

Lucidité

Composition : cannelle, rooibos vert, gingembre, réglisse, clou de girofle, poivre noir.

 Breuvage tonique et épicé qui nettoie la tête et chasse les mauvaises pensées.

Et pour accompagner votre infusion ou votre café, Le Bistrot vous propose ses gourmandises du jour :

Croquants aux amandes et aux noix de cajou

Petits cookies et moëlleux au chocolat

Croustillants de riz soufflé chocolaté

Mini clafoutis aux pommes

Alors à toute à l'heure pour l'heure du thé!!!