Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mardi 7 juin 2016

C'est le début de la semaine pour votre Bistrot bio, Végétal et sans gluten préféré et ... le soleil est enfin là !!


Ce matin, Jan a retrouvé sa cuisine un peu moins guilleret que les mardis précédents, car Céline a terminé son stage samedi midi - Snif!
Par contre la bonne nouvelle est que, hier soir, Jacques, notre maraîcher bio, nous a livré ses premières courgettes de l'année  ... du coup ce matin Jan s'est attelé à vous mijoter un bon petit curry de courgettes .... ça va être miam !!

Sans plus attendre voici l'ardoise de ce midi : plus que jamais bio, végétale et sans gluten :

Entrées
- Soupe Miso au nori
- Salade de caserecce de maïs-riz aux petits radis et herbes fraîches

Assiette Gourmande 
- Curry de courgettes aux 3 riz, taboulé de quinoa printanier, humus de pois chiches et lentilles vertes, carottes râpées citronnées et salade verte au gomasio

Desserts
- Crème glacée coco violette
- Moelleux au chocolat
- Compotée pomme-mangue au muesli à la châtaigne et sa chantilly végétale
et café ou thé gourmand aux trois desserts du jour à découvrir sur place

Bon Appétit !!






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