Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mercredi 20 mai 2015

L'ardoise de ce mercredi frisquet mais ensoleillé, est presque entièrement végétaLienne et totalement bio, sans gluten et ... gourmande !!

Une grande première aujourd'hui pour saluer le bon rayon de soleil qui chauffe à ma fenêtre ... le menu d'aujourd'hui à 10h55 !!!

Aujourd'hui dans l'assiette du Bistrot, c'est presque intégralement Végétalien et totalement sans gluten, bio et .... gourmand !


Entrées Végétaliennes et sans gluten
- Velouté de lentilles corail à la badiane (parce que le fond de l'air est encore frais)
- Salade de choucroute aux pommes

Assiette Gourmande VégétaLienne et sans gluten
- Risotto de cardes à la crème d'ail, taboulé de quinoa printanier, salade de lentilles vertes au sarrasin, duo de choux à la vinaigrette de tamari et salade verte au gomasio

Desserts
- Crème glacée VégétaLienne à la fraise (sans gluten)
- Moelleux au chocolat (sans gluten)
- Comptée de pomme au muesli (végétalien et sans gluten)

et thé ou café gourmand à découvrir sur place

Bon Appétit !!

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