Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!

Bienvenue sur le Blog de "la Cuisine Végétale de Jan"


Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!

Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?

Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous des Ateliers Cuisine Végétale & Bio, pour les grands comme pour les petits :

>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
De 1 à 6 personnes

Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !

>Vous avez une cuisine dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !

Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes

Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 2 et jusqu'à 10 personnes

Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 80 personnes.

Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !

A bientôt !

mercredi 4 juin 2014

Hier soir, nous avons regardé le reportage "Produire bio, un business comme un autre ?" sur Arte

Voilà pourquoi au Bistrot on insiste tant sur le bio local, et surtout aucun achat de produits bio n'est fait en hypermarché ... 

et même si, comme ces jours-ci, les légumes estivales de notre maraîcher se font attendre et bien ...on patiente.
Car derrière l'étiquette bio du produit, on imagine des paysans qui vivent de leur production et non des esclaves modernes.


Reportage affligeant, mais il faut connaître les dérives de la bio de la grande distribution... et s'en prémunir : 

Bio oui! ... mais le plus local possible.



Prochaine diffusion :
Vendredi 6 juin 2014
Sur Arte à 08:55

ou en replay


http://playtv.fr/replay/496726/produire-bio-un-business-comme-les-autres/03-06-2014/

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