Votre Bistrot exclusivement VégétaLien, bio et sans gluten !

Le Bistrot vous propose chaque jour 2 Entrées, une Assiette Gourmande , ainsi que 3 Desserts, dont LE moelleux au chocolat du chef, ou le café/thé gourmand du jour. Une cuisine maison simple et goûteuse tantôt inspirée de la cuisine du Monde, tantôt puisant dans les recettes "Bistrot" traditionnelles...

Nous vous accueillons tous les midis du mardi au samedi, de 12h à 15h et le vendredi soir de 19h à 21h
Ouverture à la demande et sur réservation, le soir, pour les groupes, à partir de 10 personnes.

La carte restreinte, vous garantit la fraîcheur de ses produits et le fait maison. Les plats sont renouvelés presque quotidiennement pour vous permettre de découvrir le panel des goûts, aussi riches que variés, des produits bio de nos producteurs.
Car au Bistrot, le label bio ne s'affiche pas sur la vitrine mais se déguste dans l'assiette, grâce à nos producteurs labellisés !!

Pour être sur de déguster le plat qui vous fait envie - surtout si vous pensez arriver un peu tard ou en groupe - n'hésitez pas, passez un petit coup de fil dans la matinée : Jan vous annoncera la carte du jour et vous réservera vos plats préférés !!


Au Plaisir de Vous recevoir!


lundi 22 août 2011

Le Bistrot a déjà fait sa rentrée et vous a préparé de menues surprises

Durant une partie de ses vacances, le Bistrot s'est refait une beauté pour mieux vous accueillir à la rentrée

Une façade plus pimpante 
 

Profitant que le ravalement de la façade de l'immeuble ait été refait, nos cuistots de choc Christelle et Jan ont troqué leur habit de cuisine pour la cotte de peintre et ont redonné au Bistrot "ses couleurs d'origine" 


Une carte des boissons élargie
et une ardoise de bons petits plats bio chaque jour renouvelée qui met en valeur les produits frais de saison de notre région .... mais parfois aussi d'ailleurs

Les haricots plats tout frais de l'été, de Jacques, vont rejoindre l'assiette végétarienne du jour





La bonne tome des Pyrénées
L'été ayant guidé nos pas jusqu'aux contreforts des Pyrénées, nous n'avons pas pu nous empêcher de vous faire partager un de nos beaux souvenirs de voyage : depuis sa réouverture, le Bistrot vous propose de déguster la bonne tome d'Hauruc, conseillée chaudement par nos amis Beaufortais Nathalie et Pascal. Cette belle tome bio a été confectionnée par  Marie-Thérèse et Bert-Jan de la ferme de La Passado à Cérizols 09 (hameau d'Hauruc)... grâce à la passion de leur métier et leur savoir faire, pour nous les vacances continuent...
Merci à Nathalie et Pascal de nous avoir fait découvrir Hauruc et sa tome!!



Compotée de raisins - pêches de vigne (du jardin)


Le p'tit coup d'éponge de l'après-midi pour vous réserver la surprise de la proposition du lendemain midi...




Une carte de fidélité
Pour vous remercier de votre confiance, le Bistrot de l'île lance sa carte "des fidèles du Bistrot" : pour 110 euros cumulés de consommation,  le Bistrot de l'île vous offre au choix le plat du jour ou l'assiette végétarienne.
La carte vous permet également d'être tenu au courant des évènements qui agiteront le Bistrot pour la saison 2011-2012 : ateliers cuisine, expos, concerts, ...
Pour plus de simplicité, votre carte restera au Bistrot et sera complétée par Jan à chacune de vos visites.

Les petits plus du midi
Une salle claire et accueillante, des tables spacieuses et des chaises sur le dossier duquel on peut accrocher son sac (...)

Un porte manteau pour y laisser aussi son casque de vélo ou de moto
Le journal quotidien






des infos locales et un petit éventail de revues,  sur les thèmes du bio ou de l'environnement,  qui  ne demande qu'à s'élargir... Si vous trouvez des infos intéressantes sur ces thèmes, n'hésitez pas à les faire partager via le Bistrot



des BD à lire en sirotant son café

Un rapide coup d'oeil à l'horloge... pour voir s'il est temps d'y aller... 

 Bienvenue, les enfants !
Un menu  pour "les P'tits Gourmands": au Bistrot, les enfants mangent les mêmes plats que les grands mais avec des proportions adaptées.
Plat, dessert et un jus de fruits, à 8 euros 

les chaises hautes attendent les plus petits

 un coin bien à eux pour lire, dessiner, jouer...



L'équipe du Bistrot vous accueille pour vos moments privilégiés
- un repas de famille, une fête d'anniversaire, un repas associatif ou d'affaire... le soir ou le midi, en semaine ou le WE 
- un goûter d'anniversaire le mercredi ou le samedi après-midi : avec ou sans animation : atelier pâtisserie avec les enfants qui dégusteront leurs préparations
Sur réservation
N'hésitez pas à prendre contact avec nous pour une proposition sur mesure.



Le Bistrot de l'île vous propose aussi de prolonger le plaisir de ses saveurs bio chez vous
- préparation de buffets chauds ou froids sur commande
- vente de plats à emporter (sur commande le matin avant 11h)
- vente des thés et infusions bio et équitables des Jardins de Gaïa

Demander nous le catalogue de la très belle gamme des Jardins de Gaïa


Bonne Rentrée!!



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