Entrées
- Crème de lentilles corail à la badiane
- Salade de pâtes à la tomate et crème de chèvre frais
Assiette Gourmande Végétarienne :
Crumble de tomates et courgettes au parmesan + quiche au légumes de saisons + salade de pois chiches au citron et crème de soja + petite surprise du chef et salade verte au gomasio
Desserts
- Gâteau banane-coco
- Gwell au rapadura
et le café/thé gourmand du chef
Bon appétit !!
Le Chef du Bistrot de l'île dans votre cuisine !!
Au revoir Le Bistrot,
Bonjour à #lacuisinevegetaledejan !!
Ouiiiii, il y a une vie après notre Bistrot !!! ��
Un Chef Végan et bio dans votre cuisine? Ça vous tente?
Depuis le temps que l'on en parlait au Bistrot entre deux plats ... c'est chose faite !
Jan, le Chef du Bistrot, vous propose dorénavant
- d'animer chez vous ou chez nous, des Ateliers de Cuisine Végétale & Bio :
>En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour des connaissances et techniques culinaires végétales à partir de produits bio; le tout rythmé par la bonne humeur de Jan.
Voilà une belle idée à cadeau à se faire ou à offrir !
>Vous avez une cuisine ... ou pas, dans votre entreprise ou votre association, Jan peut également vous proposer des ateliers sur mesure !
Jan vous propose toujours ses services de
- Chef - Traiteur Cuisine Végétale & Bio, mais à domicile
C'est comme au restaurant… Mais chez vous !
Jan apporte les courses, prépare un déjeuner, un dîner, vous sert à table si vous le souhaitez, range et nettoie votre cuisine.
A partir de 10 personnes
Il est aussi possible de vous livrer un "petit" traiteur à partir de 10 personnes
Pour tous vos événements : fête de famille, anniversaire, repas entre ami-e-s, mariage, repas d’association, cadeau, ... nous nous installons dans la cuisine de la salle qui accueillera vos invités, nous vous préparons le repas ou le buffet et nous vous servons, jusqu’à 100 personnes.
Alors n'hésitez pas, et partagez ou confiez votre cuisine, Jan saura s'adapter !
A bientôt !
jeudi 26 septembre 2013
vendredi 20 septembre 2013
Dernier menu de la semaine ... car votre Bistrot sera exceptionnellement fermé demain samedi midi
C'est parti pour le dernier menu de la semaine ... car le Bistrot rouvrira ses portes seulement mardi prochain
Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- Salade de tomates, poivrons et fêta
Assiette Végétarienne Gourmande :
Gratin de légumes d'été au parmesan, cake aux poivrons, noix de cajou et fromage de brebis, salade de pâtes tomates et mozarella, humus de lentilles et salade verte au gomasio
Desserts
- Moelleux au chocolat
- Clafoutis aux prunes
- Gwell au rapadura
et café/thé gourmand du jour
Bon Appétit !!
et à mardi midi pile
Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- Salade de tomates, poivrons et fêta
Assiette Végétarienne Gourmande :
Gratin de légumes d'été au parmesan, cake aux poivrons, noix de cajou et fromage de brebis, salade de pâtes tomates et mozarella, humus de lentilles et salade verte au gomasio
Desserts
- Moelleux au chocolat
- Clafoutis aux prunes
- Gwell au rapadura
et café/thé gourmand du jour
Bon Appétit !!
et à mardi midi pile
mardi 17 septembre 2013
Demain, pluie sur Nantes ... venez vous sécher au Bistrot et déjeuner
Un peu frisquets les petits matins nantais? un peu pluvieux aussi? ... Allez! Venez vous réchauffer au Bistrot, Jan a remis à sa carte les bonnes soupes chaudes et d'autres petites gourmandises ... qui vous ouvriront l'appétit
Allez hop, une fois n'est pas coutume, le menu de demain !
Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- Salade de tomates, concombres et fêta
Assiette gourmande végétarienne
Tian de légumes de saison, quiche aux poivrons, salade de pâtes ( fusilli) tomates et mozzarella, humus de lentilles et salade verte au gomasio
Desserts
- Moelleux moelleux au chocolat du Chef
- Clafoutis aux prunes
- Gwell au rapadura
et le café/thé gourmand du jour
Bon appétit !
Allez hop, une fois n'est pas coutume, le menu de demain !
Entrées
- Velouté de pois cassés au lait de coco
- Salade de tomates, concombres et fêta
Assiette gourmande végétarienne
Tian de légumes de saison, quiche aux poivrons, salade de pâtes ( fusilli) tomates et mozzarella, humus de lentilles et salade verte au gomasio
Desserts
- Moelleux moelleux au chocolat du Chef
- Clafoutis aux prunes
- Gwell au rapadura
et le café/thé gourmand du jour
Bon appétit !
vendredi 13 septembre 2013
Ce midi, le Chef vous propose ...
Entrées :
- Velouté de courgettes à la crème de soja
- Taboulé
L'Assiette végétarienne et gourmande du jour :
Crumble de courgettes et tomates au parmesan, quiche aux oignons rouges, salade de pâtes à la tomate et à la mozzarelle, dahl de lentilles corail au lait de coco, melon & salade verte au gomasio
Desserts
- Clafoutis aux mirabelle
- Moelleux au chocolat
- Gwell au rapadura
et sans oublier le café ou le thé gourmand du jour !!
C'est bientôt l'heure !!
Bon appétit
- Velouté de courgettes à la crème de soja
- Taboulé
L'Assiette végétarienne et gourmande du jour :
Crumble de courgettes et tomates au parmesan, quiche aux oignons rouges, salade de pâtes à la tomate et à la mozzarelle, dahl de lentilles corail au lait de coco, melon & salade verte au gomasio
Desserts
- Clafoutis aux mirabelle
- Moelleux au chocolat
- Gwell au rapadura
et sans oublier le café ou le thé gourmand du jour !!
C'est bientôt l'heure !!
Bon appétit
lundi 9 septembre 2013
Retour en image sur l'assiette gourmande végétarienne de samedi
Samedi midi Jan vous a cuisiné son assiette végétarienne du jour, qui, comme tous les jours, a démenti un dicton qui plane parfois "dans végétarien, t'as rien" ...
- Quiche aux deux poivrons (jaunes et verts), salade indienne (riz et lentilles au massala), tomate fraîche au curcuma sur toast et carottes râpées au citron et au gingembre frais (ne rentre pas sur la photo...) & salade verte -
A demain, pour découvrir l'assiette végé de mardi !!
mercredi 4 septembre 2013
Grande résolution de la rentrée : le Bistrot devient exclusivement végétarien !!
Depuis hier, jour de rentrée de septembre, Jan a mis en application sa grande résolution : cuisiner uniquement végétarien au Bistrot
Vous allez voir : la cuisine végétarienne et bio ... c'est pas triste !!
Bon appétit !!
lundi 2 septembre 2013
Le retour du Café Psycho au Bistrot dès le jeudi 19 septembre - toutes les dates du 4e trimestre 2013
CAFÉ PSYCHO
Au « Bistrot de
l’île »
Tous les 3ème
jeudis du mois
De 19h15 à 21h00
19 sept 13 : Réussir sa vie amoureuse.
17 oct 13 : Vivre avec un handicap.
21 nov 13 : La confiance en soi.
19 déc 13 : L’abandon.
Animé par :
Caty Rocheteau
8€ l’entrée, boisson comprise
-sans réservation-
Contact : 06 62 63 32 87 - rocheteau.caty@gmail.com
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